Bickgut

Sauvignon Blanc Aargau AOC Bickgut

Weisswein, 75 cl, Aargau, Schweiz, 2023

Intensive Aromatik nach Passionsfrucht, Holunderblüte, Stachelbeere, Grapefruit, weissem Pfirsich und grünem Spargel. Eine knackige Säure und ein langer, leicht mineralischer Abgang runden das vielfältige Bukett ab.

27.00 CHF

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Sauvignon Blanc Aargau AOC Bickgut

2023 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

100% Sauvignon Blanc

vinification

Die Trauben werden in einer sauerstoffarmen Umgebung eingemaischt und kurz stehen gelassen, damit zusätzlich Aromen und Fülle aus den Traubenhäuten gewonnen werden. Anschliessend folgt eine sehr schonende und ebenfalls sauerstoffarme Weinbereitung, um die frische, sortentypische Frucht des Sauvignon Blancs zu erhalten.

Accompanying

Kalten Vorspeisen, Süsswasserfischen oder einfach nur als Apero.

producer

Bickgut

Florian und Michael Wanner führen das Bickgut bei Würenlos in der dritten Generation. Ihr Rebberg: ein sonnenverwöhnter Südhang aus mineralreichen Böden. Ein kleiner Fleck, gewachsen für grosse Weine. Entsprechend gross ist ihr Ehrgeiz – der hat bei Wanners Tradition. Ihr Ziel sind Spitzenweine aus dem Aargau. Sie wissen, dafür braucht es Investitionen, viel Zeit und immense Geduld. Und vor allem eines: Respekt vor dem Lauf der Natur. Diese Leidenschaft vereint sie täglich aufs Neue mit ihrem ausgesuchten Team.

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Bickgut Sauvignon Blanc Aargau AOC Bickgut

27.00 CHF