Weinshop Vergani
Löwenstrasse 42
8001 Zurich
Our cooking event with Sabrina Cipolla.
Cucina - Vegi e Vino
Let the renowned chef Sabrina Cipolla and the experienced sommelier Luana Del Rio take you into the world of culinary arts. At Vergani Cucina, an exclusive cooking event awaits you, where you will not only prepare delicious dishes, but also learn the art of wine pairing.
Under Sabrina's guidance, you will perfect your cooking skills and discover new preparation techniques. With fresh, high-quality ingredients, you will conjure up taste experiences that will delight you. Luana will introduce you to the world of wine and show you how to find the perfect wine to accompany your dishes.
This event is more than just cooking - it's an experience for all the senses that you won't soon forget. Join in and experience an evening full of enjoyment and inspiration!
Cucina - Cooking with Sabrina Cipolla
Sale price210.00 CHF
Regular price
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Vegetarisch & Vino – Kreative Küche trifft auf exzellente Weine
Die Kunst der vegetarischen Küche
Gemeinsam mit der Rezeptentwicklerin und Autorin Dorrit Türck entdeckst du, wie Gemüse zum Star auf dem Teller wird. In kleinen Gruppen werden
verschiedene Gerichte für eine Tavolata gekocht, die zeigt, wie einfach und genussvoll vegetarische Küche sein kann – ohne stundenlang am Herd zu stehen. Dorrit teilt ihre besten Tipps & Tricks, damit du lernst, vegetarische Gerichte harmonisch abzuschmecken und stilvoll anzurichten.
Perfekte Weinbegleitung
Luana Del Rio, unsere Sommelière, begleitet den Abend mit einer handverlesenen Auswahl italienischer Weine. Mit ihrem Gespür für Aromen und Nuancen zeigt sie, wie Wein und vegetarische Gerichte perfekt miteinander harmonieren – eine Entdeckungsreise für alle Sinne.
Gesellig und inspirierend
In entspannter Atmosphäre kochst du gemeinsam mit Gleichgesinnten, tauscht dich aus und geniesst die frisch zubereiteten Gerichte bei einer gemütlichen Tavolata.
Rezepte für Zuhause
Damit der Genuss weitergeht, erhälst du am Ende des Abends ein liebevoll zusammengestelltes Rezeptbuch – voller Inspiration für deine eigene Küche.
Über Dorrit Türck
Dorrit Türck ist Rezeptentwicklerin, Autorin und Yogalehrerin. Mit ihren schnellen, einfachen und saisonalen vegetarischen Gerichten begeistert sie in Kochkursen, bei Yoga-Retreats und auf Flusskreuzfahrten. Bevor sie sich selbstständig machte, leitete sie als Teil von Rolf Hiltls Team mehr als zehn Jahre die Hiltl-Akademie, wo sie für die Kochkursleitung, Rezeptentwicklung und Kochbücher verantwortlich war. Ihr erstes eigenes vegetarisches Kochbuch «gmües» war ein Bestseller. In ihrem zweiten Kochbuch «hülsenfrüchte» steht die Vielfalt von Erbsen, Linsen, Bohnen und Co. im Zentrum. Ihre Inspiration findet Dorrit Türck in der Vielfalt der vegetarischen Küche, beim Reisen und auf dem Wochenmarkt.
Über Luana del Rio
Als diplomierte Sommelière und Leiterin der Accademia Vergani hat sich Luana der Aufgabe verschrieben, Weinwissen für jedermann zugänglich zu machen. Mit ihren kreativen Kursen und Events entführt sie Weininteressierte auf eine spannende Genussreise. Luana glaubt fest daran, dass Wein verbindet und Geschichten erzählt. Ihre Leidenschaft ist es, dieses Wissen auf lockere und inspirierende Weise zu vermitteln.
Über Dorrit Türck
Dorrit Türck ist Rezeptentwicklerin, Autorin und Yogalehrerin. Mit ihren schnellen, einfachen und saisonalen vegetarischen Gerichten begeistert sie in Kochkursen, bei Yoga-Retreats und auf Flusskreuzfahrten. Bevor sie sich selbstständig machte, leitete sie als Teil von Rolf Hiltls Team mehr als zehn Jahre die Hiltl-Akademie, wo sie für die Kochkursleitung, Rezeptentwicklung und Kochbücher verantwortlich war. Ihr erstes eigenes vegetarisches Kochbuch «gmües» war ein Bestseller. In ihrem zweiten Kochbuch «hülsenfrüchte» steht die Vielfalt von Erbsen, Linsen, Bohnen und Co. im Zentrum. Ihre Inspiration findet Dorrit Türck in der Vielfalt der vegetarischen Küche, beim Reisen und auf dem Wochenmarkt.
Über Luana del Rio
Als diplomierte Sommelière und Leiterin der Accademia Vergani hat sich Luana der Aufgabe verschrieben, Weinwissen für jedermann zugänglich zu machen. Mit ihren kreativen Kursen und Events entführt sie Weininteressierte auf eine spannende Genussreise. Luana glaubt fest daran, dass Wein verbindet und Geschichten erzählt. Ihre Leidenschaft ist es, dieses Wissen auf lockere und inspirierende Weise zu vermitteln.
Weitere Infos zum Event
An evening full of taste experiences
Creative cuisine: Together with Sabrina Cipolla, you will create a variety of sophisticated appetizers that will pamper the senses. From classic Italian specialties to modern interpretations - there is something for every taste. The finest wine accompaniment: Luana Del Rio, a qualified sommelier, will introduce you to a carefully selected wine accompaniment that perfectly underlines the flavors of the dishes. Convivial atmosphere: In a relaxed and inspiring environment, you will cook together with like-minded people and enjoy the time together. Recipe book included: At the end of the evening, you will receive a lovingly compiled recipe book with all the dishes prepared. This way, you can continue the culinary journey at home.
Why you should be there
Learn new cooking techniques: Under the guidance of an experienced chef, you will improve your cooking skills and discover new preparation methods. Enjoy high-quality ingredients: We only use fresh, high-quality products so that you can experience an unforgettable taste experience. Immerse yourself in the world of wine: Our sommelier will share valuable knowledge about wine with you and help you choose the right wines to go with the dishes. Spend an unforgettable evening: A cooking event at Vergani Cucina is more than just cooking - it is an experience for all the senses.
Um die besonderen Momente unserer Events festzuhalten, erstellen wir gelegentlich Bild- und Videoaufnahmen. Diese werden für eigene Werbezwecke wie zum Beispiel die Erstellung von Werbevideos, Social-Media-Posts und Printmaterialien genutzt. Ihre Privatsphäre ist uns wichtig. Falls Sie nicht möchten, dass Aufnahmen von Ihnen veröffentlicht werden, teilen Sie dies bitte direkt unserem Fotografen/Filmteam vor Ort an der Veranstaltung mit.