Bickgut

Riesling-Sylvaner Aargau AOC Bickgut

Weisswein, 75 cl, Aargau, Schweiz, 2023

Aromatik nach grünem Apfel, Banane, Zitrone, Veilchen und Muskat. Seine erfrischende Säure am Gaumen, die ausgewogene Aromatik und sein angenehmer, anhaltender Abgang runden den Wein perfekt ab.

17.00 CHF

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Riesling-Sylvaner Aargau AOC Bickgut

2023 / 75 cl

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

100% Riesling x Sylvaner

vinification

Die Trauben werden nach dem Einmaischen stehengelassen, damit sich die Aromen aus den Beerenhäuten lösen. Der Ausbau erfolgt ohne biologischen Säureabbau, damit dem Wein seine fruchtige Aromatik und frische Säure erhalten bleiben.

Accompanying

Kalten Vorspeisen, Süsswasserfischen oder einfach nur als Apero.

producer

Bickgut

Florian und Michael Wanner führen das Bickgut bei Würenlos in der dritten Generation. Ihr Rebberg: ein sonnenverwöhnter Südhang aus mineralreichen Böden. Ein kleiner Fleck, gewachsen für grosse Weine. Entsprechend gross ist ihr Ehrgeiz – der hat bei Wanners Tradition. Ihr Ziel sind Spitzenweine aus dem Aargau. Sie wissen, dafür braucht es Investitionen, viel Zeit und immense Geduld. Und vor allem eines: Respekt vor dem Lauf der Natur. Diese Leidenschaft vereint sie täglich aufs Neue mit ihrem ausgesuchten Team.

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Bickgut Riesling-Sylvaner Aargau AOC Bickgut

17.00 CHF