Il Colombaio di Santachiara

Vernaccia Selvabianca San Gimignano DOCG Il Colombaio di Santachiara

Weisswein, 75 cl, Toscana, Italien, 2023

In der Nase frisch mit Noten von Äpfeln; im Gaumen fruchtig und vollmundig mit einer ausgewogenen Säure.

20.80 CHF

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Vernaccia Selvabianca San Gimignano DOCG Il Colombaio di Santachiara

2023 / 75 cl

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

100% Vernaccia

vinification

Gärung bei kontrollierter Temperatur in Beton- und Edelstahltanks. Danach ruht der Wein auf der Feinhefe bis Anfang März.

Accompanying

Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Carpaccio

producer

Il Colombaio di Santachiara

San Gimignano gehört mittlerweile zum Pflichtprogramm eines jeden Toscana Reisenden. Neben dem Charme des Städtchen, mit seinen bereits aus der Ferne unverkennbaren Türmchen, wächst hier der erste DOCG Weisswein der Toscana: Vernaccia di San Gimignano DOCG. ll Colombaio di Santa Chiara setzt auf den biologischen An- und Ausbau der Weine. Die Ernte von Hand ist genauso selbstverständlich wie der schonende Ausbau der Weine ohne jeglichen Einsatz von Pestiziden. Ein Versprechen für die Zukunft.

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Il Colombaio di Santachiara Vernaccia Selvabianca San Gimignano DOCG Il Colombaio di Santachiara

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