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Poli Jacopo

Grappa Sarpa Bianca Big Mama Jacopo Poli

Grappa, Veneto, Italien - 2 Varianten

"Sarpa" ist Venetischer Dialekt und bedeutet "Trester". Dieser wird beim Sarpa aus blumigen und kräuterartigen Aromen gewonnen. Im Geschmack zart und trocken; im Abgang ausgeglichen und harmonisch.

51.00 CHF

Quantity:

Jahrgang:

N/A

N/A

Flaschengrösse:

70 cl

70 cl 300 cl

Variant

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Grappa Sarpa Bianca Big Mama Jacopo Poli

N/A / 70 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot

vinification

Accompanying

Frisch servieren

producer

Poli Jacopo

Die Distillerie Poli wurde 1898 gegründet und wird heute als Familienbetrieb von den Geschwistern Barbara, Andrea, Giampaolo und Jacopo geführt. Die Destillation erfolgt traditionell diskontinuierlich, was die beste Qualität hervorbringt. Die Ausgangsprodukte sind aber unterschiedlicher Natur, je nach Endprodukt. So gelangt für die klassische Grappa Herstellung der Trester zur Destillation und bei der Linie "Chiara" die ganzen Beeren mit Schale und Fruchtfleisch. Sehenswert ist auch das Grappa-Museum, welches der Distillerie angeschlossen ist und täglich besichtigt werden kann.

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