
Tenuta del Fontino
Ciliegiolo Optimus Toscana igt Tenuta del Fontino "Demeter"
Rotwein, 75 cl, Toscana, Italien, 2022
Der Optimus, ein reicher, samtiger und grosszügiger Wein, mit üppigem Kirscharoma.
Pickup available at Vergani Wiedikon
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Ciliegiolo Optimus Toscana igt Tenuta del Fontino "Demeter"
2022 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland
flavor profile
dry
sweet
fruity/soft
spicy/tart
light
heavy/rich
grape varieties
100% Ciliegiolo
vinification
Optimus wird aus Ciliegiolo-Reben hergestellt, die dank der einheimischen Hefen auf den Schalen in grossen Bottichen spontan gären. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, in denen der Wein 10 Monate lang verbleibt. Mit grosser Sorgfalt werden die Prozesse von der Ernte über das Zerkleinern und Abfüllen von Hand nach der biodynamischen Methode durchgeführt.
Accompanying
producer
Tenuta del Fontino
variety sheet

Ciliegiolo Optimus Toscana igt Tenuta del Fontino "Demeter"
Sale price33.00 CHF
Regular price
(/)
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