Corte Figaretto

Ripasso Acini Ameni Valpolicella Valpantena sup. DOC Corte Figaretto

Rotwein, 75 cl, Veneto, Italien, 2022

Rubinrot, mit vollem und typischen Bouquet. Angenehm duftend nach roten reifen Früchten und Gewürzen durch die Lagerung in hochwertigen französischen Holzfässern.

21.00 CHF

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flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

50% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone, 5% Molinara, 3% Croatina, and 2% Oseleta

vinification

2. Gärung während 10 Tagen auf dem Trester des Amarone und danach 18-monatigen Reifung in Holzfässern.

Accompanying

Braten, Fleisch vom Grill, mittelreifer Käse.

producer

Corte Figaretto

Corte Figaretto ist ein Familienbetrieb mitten im Tal Valpantena gelegen, welches sich im Norden von Verona befindet. Die Familie ist Winzer aus Leidenschaft. Dies ist wohl die beste Art, um den Enthusiasmus und die Hingabe zu beschreiben, mit denen sie ihren Beruf ausüben. In ihrem Weinkeller trifft althergebrachte Tradition auf modernste Technik. Beibehaltung der Traditionen, zusammen mit modernen Herstellungsverfahren, Hingabe und der Verwendung erlesener Trauben, ermöglicht es Corte Figaretto, einzigartige Weine von höchster Qualität zu kreieren. Der Keller steht unter der Obhut von Paolo Grigolli (Önologe), während Mauro Bustaggi für die total 10 Hektaren verantwortlich ist.

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