Kettmeir
1919 Riserva Extra Brut Metodo classico Alto Adige DOC Kettmeir
Schaumwein, 75 cl, Adige / Südtirol, Italien, 2017
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, durchzogen von einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Das Duftbouquet entfaltet sich weit und vielschichtig mit sinnlichen Noten von kandierten Agrumen und reifen Früchten bis hin zu einnehmenden Aromen von Trockenobst und Gewürzen. Am Gaumen gleichzeitig geschmeidig und vibrierend, mit prägnanter Säure und mineralischen Note.
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1919 Riserva Extra Brut Metodo classico Alto Adige DOC Kettmeir
2017 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland
flavor profile
dry
sweet
fruity/soft
spicy/tart
light
heavy/rich
grape varieties
Pinot Noir and Chardonnay
vinification
Ein Teil des Chardonnays gärt und reift in Barriques, während der restliche Chardonnay und der Pinot Nero nach Rebsorten getrennt im Edelstahl vergoren werden und anschliessend einige Monate auf der Hefe verfeinern. Es folgt eine Flaschengäung von 56 Monaten.
Accompanying
Rindstatar, weisses Fleisch, Halbreife Käsesorten, Grillgemüse, Krustentiere
producer
Kettmeir
variety sheet
1919 Riserva Extra Brut Metodo classico Alto Adige DOC Kettmeir
Sale price58.50 CHF
Regular price
(/)
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