
Champagne Clos du Moulin Rosé Brut Premier Cru in HK Champagne AOC Cattier
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Champagne Clos du Moulin Rosé Brut Premier Cru in HK Champagne AOC Cattier
N/A / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland
flavor profile
grape varieties
60% Pinot Noir and 40% Chardonnay
vinification
Der Clos du Moulin ist eine Cuvée, das aus den Trauben eines einzigen Weinbergs einer Grösse von 2.2 Hektaren besteht. Dieser wurde im Jahre 1950 von Nelly und Jean Cattier erworben und befindet sich im Herzen des prestigeträchtigen Terroirs der Montagne de Reims. Es handelt sich um einen der ersten historischen Clos der Champagne, der auf das 17. Jahrhundert zurückgeht und nach burgundischem Vorbild von einer Mauer umgeben ist. Dieser Champagner ist ein Cuvée aus den Jahrgängen 2008, 2009 & 2012, mit einer totalen Produktion von 3209 Flaschen. Die Flasche liegt mindestens 8 Jahre auf der Hefe, bevor Sie am 10.09.2021 degorgiert wurde
Accompanying
producer
Cattier
variety sheet
