L'Anima di Vergani
Anima Amarone Vigna Jago Amarone della Valpolicella classico DOCG L'Anima di Vergani
Rotwein, 75 cl, Veneto, Italien, 2017
Sehr intensives Rot; kräftige Aromen nach gedörrten Früchten, würzig mit Vanille; milde Tannine, die dem Wein Weichheit und Eleganz verleihen; die Aromatik im Gaumen ist eine Wucht, der Abgang lang anhaltend; ein Amarone voller Kraft und Sinnlichkeit - eine wahre Freude!
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Anima Amarone Vigna Jago Amarone della Valpolicella classico DOCG L'Anima di Vergani
2017 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland
flavor profile
dry
sweet
fruity/soft
spicy/tart
light
heavy/rich
grape varieties
70% Corvina Veronese, 15% Rondinella, and 15% Molinara
vinification
120 Tage Trocknung der Beeren im Traubenspeicher. Danach 24 Monate Barriques plus 18 Monate Flaschen-Ausbau. Vigna Jago gilt als beste Parzelle des Valpolicella-Gebietes. Produktion: 1200 Flaschen.
Accompanying
Opulente und würzige Fleischgerichte mit kräftiger Sauce, reifer Käse aber auch für einfach so, ohne etwas zu essen, ein absoluter Hochgenuss.
producer
L'Anima di Vergani
variety sheet
Anima Amarone Vigna Jago Amarone della Valpolicella classico DOCG L'Anima di Vergani
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Regular price
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