Federici

Sapiens Cesanese del Piglio DOCG Federici

Rotwein, 75 cl, Lazio, Italien, 2020

intensives Rot, die Nase zeigt blumige und beerige Noten. Am Gaumen weich, leicht bitter, mit gutem Körper, warm und einhüllend. Tanninhaltig, mit einem harmonischen und ausgewogenen Abgang.

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Sapiens Cesanese del Piglio DOCG Federici

2020 / 75 cl

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

100% Cesanese

Vinification

Gärung mit Mazeration der Schalen im Stahltank. Reifung 4 Monate im Stahltank.

Accompagner à

ideal zu Wurstwaren, ersten Gängen mit Fleischsaucen, Rind- und Lammfleisch

producteur

Federici

In Zagarolo, einem alten Dorf, das auf einem Tuffstein Hügel erbaut wurde, steht das Weingut Federici. Hier, in diesem geschichtsträchtigen Ort, begann Antonio Federico 1960 Weine mit regionaler Persönlichkeit zu produzieren. Bis heute ist das Weingut führend in der Produktion von regionalen Traubensorten wie Malvasia, Trebbiano, Nero Buono oder Cesanese. Ausserhalb Roms sind die Weine der Region Lazio noch nicht sehr bekannt. Dies verwundert auch nicht weiter, werden doch über 60% dieser Weine vor Ort genossen.

Fiche variété

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Federici Sapiens Cesanese del Piglio DOCG Federici

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