Vins emblématiques
Rufino
Si vous considérez Ruffino comme une bouteille de panier, vous n'avez pas tort, mais vous n'êtes plus d'actualité. La cave traditionnelle de Toscane a continué à se développer et vise la perfection. A tel point qu’ils ont même réussi à convaincre l’œnologue de longue date d’Ornelaia, Olga Fusari.
Avec la ligne Icon, Ruffino poursuit la vision des Toscans modernes et de haute qualité.
Le Prince du Chianti classique
Réserve Ducale Or
Cépages : Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Élevage : Alternance de 12 mois en cuves béton, 12 mois en barriques (deuxième utilisation) et 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie
Notes intenses de cerise, de prune et de violette au nez, menant à un bouquet complexe avec des notes d'eucalyptus, de chocolat et de poivre noir. Structure puissante avec des tanins élégants, une bonne acidité et une finale caractérisée par du tabac doux, des notes balsamiques et de la prune.
Le Super Toscan
mode
Cépages : Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Élevage : 12 mois en barriques
Très séduisant au nez avec un jeu complexe de mûres et de notes florales mûres qui se fondent dans des nuances épicées de cannelle et de clou de girofle. En bouche, arômes de prune avec des notes balsamiques, des tanins souples et une structure impressionnante.
Le puissant Super Tuscan
Mode Primo
Cépages : Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Élevage : 18 mois en barrique
Un bouquet enveloppant de cerises mûres, d'écorce d'orange, de nuances balsamiques et de notes de tabac doux et de vanille. Bouche ample, ronde et harmonieuse, avec des notes fascinantes de mûre et de chocolat, soutenues par des tanins veloutés et soyeux qui se terminent par une finale persistante avec une pointe d'épices.
Unique
Alauda
Cépages : Cabernet Franc, Merlot, Colorino
Élevage : 24 mois en barriques françaises
Produit uniquement dans les meilleurs millésimes et uniquement en éditions strictement limitées jusqu'à 10 000 bouteilles.
Bouquet très intense, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs du Merlot. Le Cabernet Franc confère à l'arôme des notes herbacées et fumées, tandis que le Colorino apporte de fortes propriétés balsamiques. La dégustation révèle des arômes de prune, de cerise, de chocolat noir et d'épices douces avec des tanins raffinés et une structure impressionnante.
Brunello Extraklasse
Greppone Mazzi
Cépage: Sangiovese
Élevage : 36 mois en fûts de chêne et cuves inox
Intensément aromatique avec des notes de cerise, de prune et de violette, évoluant vers un bouquet complexe d'eucalyptus, de chocolat et de poivre noir. En bouche, il présente une bonne structure, soutenue par des tanins élégants et une acidité bien équilibrée. La finale est caractérisée par d'agréables nuances de tabac doux, de notes balsamiques et de prune.
La ligne Icon de Ruffino est un oui à la qualité et à l'art du vin moderne. Quelque chose de vraiment grand pour nous dans un avenir proche.
Les vignobles emblématiques
Santedame
Il existe un endroit où le vin devient une légende – un endroit où le terroir détermine le rythme cardiaque de vins d’exception. Cet endroit est Poggio Casciano, le domaine de Ruffino, où est créée la légendaire Riserva Ducale Oro.
Sur les pentes ensoleillées du Chianti toscan, se déroule une interaction unique entre tradition et terroir. Les raisins de la Riserva Ducale Oro poussent à une altitude de 320 mètres, caractérisée par des sols calcaires et un microclimat frais. Ce Chianti Classico Riserva emblématique incarne l’essence de la région – avec profondeur, élégance et une sophistication incomparable.
Poggio Casciano
Le domaine Poggio Casciano, niché dans le paysage idyllique du Chianti toscan non loin de Florence, est le centre animé de Ruffino. Ici, l'art de la vinification, l'hospitalité et les délices culinaires se fondent dans une expérience inoubliable.
A 320 mètres d’altitude, les vignes – Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot – s’épanouissent sur un terroir exigeant. Cela donne à chacun des vins Icon une note distinctive. C'est ainsi que naissent des chefs-d'œuvre tels que Modus Toscana IGT, Modus Primo Toscana IGT et Alauda Toscana IGT, donnant vie à la magie de la région dans chaque bouteille.
Greppone Mazzi
La cave Greppone Mazzi, située dans la fascinante région de Montalcino, est un véritable joyau et symbole de la tradition viticole toscane. Le nom « Greppi », qui signifie « pentes raides et irrégulières », décrit bien les emplacements spectaculaires du vignoble, qui s'étendent à des altitudes comprises entre 250 et 450 mètres.
C'est ici que le Sangiovese Grosso, le cépage noble du Brunello di Montalcino, déploie tout son potentiel. Les sols de la propriété, caractérisés par de l'argile et du limon, assurent une profondeur et une complexité incomparables aux vins. Le microclimat particulier – journées chaudes et ensoleillées et brises rafraîchissantes venant de la mer toute proche – confère aux raisins une maturité et un équilibre parfaits.
Les vignes de Greppone Mazzi, âgées de plus de 50 ans, sont le cœur de ce vignoble d'exception. Ils sont non seulement un témoignage vivant de la richesse du patrimoine de la région, mais aussi la garantie de vins d'une plénitude, d'une élégance et d'une authenticité exceptionnelles. Chaque goutte raconte l’histoire de ce paysage unique et la passion qui est mise à en prendre soin.
Santedame
Il existe un endroit où le vin devient une légende – un endroit où le terroir détermine le rythme cardiaque de vins d’exception. Cet endroit est Poggio Casciano, le domaine de Ruffino, où est créée la légendaire Riserva Ducale Oro.
Sur les pentes ensoleillées du Chianti toscan, se déroule une interaction unique entre tradition et terroir. Les raisins de la Riserva Ducale Oro poussent à une altitude de 320 mètres, caractérisée par des sols calcaires et un microclimat frais. Ce Chianti Classico Riserva emblématique incarne l’essence de la région – avec profondeur, élégance et une sophistication incomparable.
Poggio Casciano
Le domaine Poggio Casciano, niché dans le paysage idyllique du Chianti toscan non loin de Florence, est le centre animé de Ruffino. Ici, l'art de la vinification, l'hospitalité et les délices culinaires se fondent dans une expérience inoubliable.
A 320 mètres d’altitude, les vignes – Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot – s’épanouissent sur un terroir exigeant. Cela donne à chacun des vins Icon une note distinctive. C'est ainsi que naissent des chefs-d'œuvre tels que Modus Toscana IGT, Modus Primo Toscana IGT et Alauda Toscana IGT, donnant vie à la magie de la région dans chaque bouteille.
Greppone Mazzi
La cave Greppone Mazzi, située dans la fascinante région de Montalcino, est un véritable joyau et symbole de la tradition viticole toscane. Le nom « Greppi », qui signifie « pentes raides et irrégulières », décrit bien les emplacements spectaculaires du vignoble, qui s'étendent à des altitudes comprises entre 250 et 450 mètres.
C'est ici que le Sangiovese Grosso, le cépage noble du Brunello di Montalcino, déploie tout son potentiel. Les sols de la propriété, caractérisés par de l'argile et du limon, assurent une profondeur et une complexité incomparables aux vins. Le microclimat particulier – journées chaudes et ensoleillées et brises rafraîchissantes venant de la mer toute proche – confère aux raisins une maturité et un équilibre parfaits.
Les vignes de Greppone Mazzi, âgées de plus de 50 ans, sont le cœur de ce vignoble d'exception. Ils sont non seulement un témoignage vivant de la richesse du patrimoine de la région, mais aussi la garantie de vins d'une plénitude, d'une élégance et d'une authenticité exceptionnelles. Chaque goutte raconte l’histoire de ce paysage unique et la passion qui est mise à en prendre soin.