L'âme de notre travail.
L'Anima de Vergani
D’aussi loin que nous nous souvenions, le vin et tout ce qui s’y rapporte a dominé nos vies. Nous avons grandi en nous efforçant de toujours trouver quelque chose de spécial et d'exclusif. En collaboration avec nos producteurs de longue date, nous réalisons en famille l'idée de « L'ANIMA DI VERGANI ».
Ce sont des vins et des grappas qui sont sélectionnés localement selon nos attentes qualitatives et gustatives et dont l'élaboration est personnellement accompagnée par nos soins jusqu'à sa réalisation. Nous veillons à ce que vous puissiez acheter ces vins et grappas uniquement dans des restaurants de premier ordre, dans des magasins spécialisés désignés et bien sûr dans notre Enoteca Storica et au caviste de la Löwenplatz.
Prosecco Anima Rosé Brut
Un Prosecco pétillant qui impressionne par ses arômes fruités de fraises des bois, de pommes et de pêches blanches. Il est vif et frais en bouche et offre un beau rose nacré dans le verre.
Prosecco Anima Extra Sec
Un Prosecco facile à boire. Il impressionne par sa fraîcheur et ses bulles fines et est idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats légers.
Anima Amarone
Le début d’une success story. Un vin rouge puissant de la région de Valpolicella. Il se caractérise par ses arômes profonds et intenses de fruits mûrs, de chocolat et d'épices et s'adapte parfaitement aux grandes occasions ou avec des plats copieux.
Anima Toscana igt
Un vin rouge de Toscane élégant, aux notes fruitées et aux arômes torréfiés attrayants. Il est idéal avec des pâtes, des plats de viande ou tout simplement pour déguster.
Anima Fiano Toscana igt
Notre vin blanc de Toscane, qui impressionne par ses arômes frais, floraux et fruités. Son aspect est complété par de forts arômes de torréfaction. Il est idéal en accompagnement de poissons, de fruits de mer ou d'entrées légères.
Anima Amarone Vigna Iago
Cet Amarone est élaboré uniquement dans d'excellents millésimes et offre des arômes puissants de fruits noirs mûrs, de chocolat et d'épices. Il est idéal pour accompagner des plats de viande opulents, des fromages affinés ou tout simplement seul pour des moments de plaisir privilégiés.
Raisin
Les raisins L'Anima di Vergani sont des distillats fins élaborés à partir de grignons soigneusement sélectionnés.
