
Komminoth
Maienfelder Blauburgunder Graubünden AOC Komminoth
Rotwein, 75 cl, Graubünden, Schweiz, 2023
Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen. Eine jugendliche Frische mit Noten von roten Beeren (reife Erdbeeren) und einer dezenten Gewürznote (Lorbeer, Nelken) schmeicheln der Nase. Im Gaumen wird diese Aromatik bestätigt, ergänzt durch dezente, reife Tannine und eine stramme, abrundende Säure. Ein sortentypischer Blauburgunder, dem Jahrgang entsprechend kräftiger Wein, welcher auch in den kommenden Jahren viel Freude bereitet.
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Habituellement prête en 24 heures

Maienfelder Blauburgunder Graubünden AOC Komminoth
2023 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
sec
doux
fruité/doux
épicé/acidulé
lumière
lourd/important
Cépages
100% Pinot Noir
Vinification
Lese Ende Oktober von Hand. Die Beeren werden von den Stielen getrennt und eingemaischt. Die Maischezeit betrug 15 Tage in Stahltanks. Ausbau zwischen 8 und 12 Monaten in Stahltanks.
Accompagner à
Bündner Fleischspezialitäten, Capuns, milde Halbhartkäse (Alpkäse), Kalbfleisch, Geflügel
producteur
Komminoth
Fiche variété

Maienfelder Blauburgunder Graubünden AOC Komminoth
Prix de vente20.00 CHF
Prix normal
(/)
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