Zerbina

Torre di Ceparano Sangiovese sup. Riserva Romagna DOC Zerbina

Rotwein, 75 cl, Romagna, Italien, 2019

Das Bouquet verströmt Tabak, Veilchen, Vanille, aber auch Himbeeren; im Gaumen weich, rund mit Noten von Kakao und Gewürzen.

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Torre di Ceparano Sangiovese sup. Riserva Romagna DOC Zerbina

2019 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

90% Sangiovese, 4% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon et 3% Ancellotta

Vinification

12 Mt. in Barriques und 12 Mt. in der Flasche ausgebaut.

Accompagner à

Schmorbraten, Kartoffelgratin, Pasta mit Fleischsauce, Trüffel, gereifter Käse.

producteur

Zerbina

Die Fattoria Zerbina befindet sich an den ersten Abhängen des Appennins in Marzeno und vinifiziert ausschliesslich Trauben aus ihrem ca. 33 ha grossen Rebland auf einer Höhe von durchschnittlich 200 Meter. Die heutige Inhaberin Cristina Geminiani schlug den Weg der Landwirtschaft ein und schloss mit einem brillanten Abschluss ab. Motiviert durch dieses Resultat hat sie sich in Bordeaux zur Önologin ausbilden lassen. Ihre undiskutablen Fähigkeiten, vereint mit einer bemerkenswerten Hingabe für die Rebe, haben aus ihr eine der meist geachtetsten Produzentin Italiens gemacht. Seit 1999 wird sie regelmässig im Gambero Rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet.

Fiche variété

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Zerbina Torre di Ceparano Sangiovese sup. Riserva Romagna DOC Zerbina

21.60 CHF

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