Kettmeir
1919 Riserva Extra Brut Metodo classico Alto Adige DOC Kettmeir
Schaumwein, 75 cl, Adige / Südtirol, Italien, 2017
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, durchzogen von einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Das Duftbouquet entfaltet sich weit und vielschichtig mit sinnlichen Noten von kandierten Agrumen und reifen Früchten bis hin zu einnehmenden Aromen von Trockenobst und Gewürzen. Am Gaumen gleichzeitig geschmeidig und vibrierend, mit prägnanter Säure und mineralischen Note.
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures
1919 Riserva Extra Brut Metodo classico Alto Adige DOC Kettmeir
2017 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
sec
doux
fruité/doux
épicé/acidulé
lumière
lourd/important
Cépages
Pinot Noir et Chardonnay
Vinification
Ein Teil des Chardonnays gärt und reift in Barriques, während der restliche Chardonnay und der Pinot Nero nach Rebsorten getrennt im Edelstahl vergoren werden und anschliessend einige Monate auf der Hefe verfeinern. Es folgt eine Flaschengäung von 56 Monaten.
Accompagner à
Rindstatar, weisses Fleisch, Halbreife Käsesorten, Grillgemüse, Krustentiere
producteur
Kettmeir
Fiche variété
1919 Riserva Extra Brut Metodo classico Alto Adige DOC Kettmeir
Prix de vente58.50 CHF
Prix normal
(/)
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