Muraglia

Olio Grand Cru Macchia di Rose Olio extra virgin d'Oliva Muraglia

Olive oil, 50 cl, Puglia, Italy

The Grand Cru olive oil is strong with a pleasant spiciness, slight heat and a bouquet of fennel, artichoke, pepper and hay.

51.50 CHF

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Olio Grand Cru Macchia di Rose Olio extra virgin d'Oliva Muraglia

50 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

100% Coratina

vinification

This oil is the first native Grand Cru olive oil made from Coratina olives. The olives, with their unique character and quality, grow on trees that are over 140 years old and come from the single "Macchia di Rose" vineyard and are harvested exclusively by hand. An absolutely top-notch olive oil that represents its origin like no other. The edition is strictly limited and all bottles are numbered. The oil is obtained directly from olives and is extracted using only mechanical methods and cold.

Accompanying

salads, raw and cooked vegetables, pasta

producer

Muraglia

Seit mehr als 80 Jahren produziert das Familienunternehmen Frantoio Muraglia bestes Olivenöl in Apulien. Alles begann mit einem Olivenbaum der Sorte Coratina, auf welche Muraglia noch heute setzt. Die Oliven werden von Hand geerntet, traditionell zwischen Granitsteinen vermahlen und im geschlossenen Extraktionsverfahren in der eigenen Olivenpresse gepresst, wodurch die schnelle Verarbeitung, ab Ernte zur Presse vergehen maximal 2 Stunden, garantiert ist. Die Tonflaschen "Punto" und "Arcobaleo" werden ebenfalls in Apulien von Hand gefertigt und machen jede einzelne Flasche zu einem Unikat. Neben der Intenso Fruttato Linie führen wir ebenfalls das Fumo Öl in unserem Sortiment, welches durch seinen rauchigen Abgang eine geschmackliche Bereicherung für viele Speisen ist.

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Muraglia Olio Grand Cru Macchia di Rose Olio extra virgin d'Oliva Muraglia

51.50 CHF