Graci

Etna Bianco Etna DOC Graci

Weisswein, 75 cl, Sicilia, Italien, 2023

In der Nase Zitrus und Steinnoten mit etwas Schiefer. voller Körper mit tropischem Fruchtcharakter und angenehmer Säure.

28.50 CHF

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Etna Bianco Etna DOC Graci

2023 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

70% Carricante et 30% Catarratto

Vinification

Die Trauben stammen aus der 2.5 ha Parzelle in Arcuria, auf der Nordseite des Ätna auf 600 M.ü.M., Die Lese erfolgt Ende Oktober. Die Vinifikation in Zementtanks erfolgt mit den eigenen Hefen. Der Ausbau auf der Feinhefe dauert weitere 6 Monate. Jahresproduktion: 16'000 Flaschen

Accompagner à

Pasta, Krustentiere

producteur

Graci

Das Weingut von Graci liegt in Passopisciaro an der nördlichen Flanke des Etna. Die Reben stehen im Bezirk Arcuria auf einer Höhe von gut 600 Meter über Meer. Hier gedeihen die einheimischen weissen Sorten Carricante (1.5 ha) und Cataratto (1ha) sowie Nerello Mascalese (15ha) bei den Roten. Die vom Vulkan geprägte Erde und die hohen Lagen tragen dazu bei, dass hier Weine von unglaublicher Eleganz entstehen können.

Fiche variété

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Graci Etna Bianco Etna DOC Graci

28.50 CHF