
Boeri
Barbera Bionzo Barbera d'Asti DOCG superiore Boeri
Rotwein, 75 cl, Piemonte, Italien, 2018
Tiefes Rot; in der Nase Gewürze und reife Früchte; am Gaumen voll und ausladend mit unendlicher Länge.
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures

Barbera Bionzo Barbera d'Asti DOCG superiore Boeri
2018 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
sec
doux
fruité/doux
épicé/acidulé
lumière
lourd/important
Cépages
100% Barbera
Vinification
Manuelle Spätlese in kleinen Kisten, sanftes Abbeeren, Mazeration und Gärung auf den Schalen für 7-8 Tage. Der Ausbau erfolgt für zwei Jahre in neuen Barrique Eichenfässer. Der Bionzo wird nur in spitzen Jahren proudziert und ist auf 2000-3000 Flaschen limitiert.
Accompagner à
Ein Wein für grosse Gelegenheiten, er passt sehr gut zu rotem Fleisch oder Wildgerichten und gereiften Käsesorten.
producteur
Boeri
Fiche variété

Barbera Bionzo Barbera d'Asti DOCG superiore Boeri
Prix de vente69.50 CHF
Prix normal
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