Boeri
Bionzo Barbera d'Asti DOCG supérieure Boeri Edition Limitée 75cl
vin rouge, 75cl, Piémont, Italie, 2018
Rouge profond ; Au nez des épices et des fruits mûrs; bouche ample et expansive avec une longueur infinie.
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures
Bionzo Barbera d'Asti DOCG supérieure Boeri Edition Limitée 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
sec
doux
fruité/doux
épicé/acidulé
lumière
lourd/important
Cépages
100% Barbera
Allergènes
Contient des sulfites
Vinification
Vendanges tardives manuelles en petites caisses, égrappage doux, macération et fermentation pelliculaire pendant 7 à 8 jours. Le vieillissement se déroule pendant deux ans en fûts de chêne neufs en barrique. Le Bionzo n'est produit que pendant les années de pointe et est limité à 2 000 à 3 000 bouteilles.
Accompagner à
Vin de grande occasion, il s'accorde très bien avec les plats de viande rouge ou de gibier et les fromages affinés.
producteur
Boeri
Fiche variété
Bionzo Barbera d'Asti DOCG supérieure Boeri Edition Limitée 75cl
Prix de vente69.50 CHF
Prix normal
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