L'Anima di Vergani
Anima Amarone Vigna Jago Amarone della Valpolicella classico DOCG L'Anima di Vergani
Rotwein, 75 cl, Veneto, Italien, 2017
Sehr intensives Rot; kräftige Aromen nach gedörrten Früchten, würzig mit Vanille; milde Tannine, die dem Wein Weichheit und Eleganz verleihen; die Aromatik im Gaumen ist eine Wucht, der Abgang lang anhaltend; ein Amarone voller Kraft und Sinnlichkeit - eine wahre Freude!
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures
Anima Amarone Vigna Jago Amarone della Valpolicella classico DOCG L'Anima di Vergani
2017 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
sec
doux
fruité/doux
épicé/acidulé
lumière
lourd/important
Cépages
70% Corvina Veronese, 15% Rondinella et 15% Molinara
Vinification
120 Tage Trocknung der Beeren im Traubenspeicher. Danach 24 Monate Barriques plus 18 Monate Flaschen-Ausbau. Vigna Jago gilt als beste Parzelle des Valpolicella-Gebietes. Produktion: 1200 Flaschen.
Accompagner à
Opulente und würzige Fleischgerichte mit kräftiger Sauce, reifer Käse aber auch für einfach so, ohne etwas zu essen, ein absoluter Hochgenuss.
producteur
L'Anima di Vergani
Fiche variété
Anima Amarone Vigna Jago Amarone della Valpolicella classico DOCG L'Anima di Vergani
Prix de vente63.00 CHF
Prix normal
(/)
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