Collazzi est une cave modèle en Toscane, où le marquis Lamberto de' Frescobaldi, l'œnologue Alberto Torelli et son équipe atteignent constamment de nouveaux sommets grâce à de nouvelles idées. Une ...
Berta Grappa - échange à hauteur des yeux
Ce n'est pas un secret ; Berta et Vergani, les deux entreprises familiales, non seulement travaillent ensemble depuis 1989 , mais elles se donnent aussi de nouvelles idées. Cette année, la nouvelle...
Conserver le vin, mais pour combien de temps ?
Difficile à dire. Voici notre expertise : Combien de temps puis-je le conserver ? Quel est le bon moment pour en profiter ? Questions importantes. Deux choses à l'avance. Premièrement : vous pou...
Ruffino - Intégrations, innovations et icônes
Le nom Ruffino évoque des associations. Ce n’est pas étonnant, compte tenu de cette histoire et des innombrables succès. Depuis 1877, les vins de la « cave idéale » façonnent l'image internationale...
Ca' del Bosco - L'inconnu connu
Après la 52ème récolte, une autre étape importante dans l' histoire de l'entreprise Ca' del Bosco a été célébrée l'année dernière avec l'agrandissement des vignobles et l'achèvement de la nouvelle ...