L'Anima di Vergani
Anima Prosecco Rosé Brut Prosecco DOC L'Anima di Vergani
Schaumwein, Veneto, Italien - 3 Varianten
Schönes perlmuttrosa; Die Nase ist reich an fruchtigen Duftnoten mit deutlichen Anklängen von Walderdbeeren, Äpfel, weissem Pfirsich, und blumigen Noten von Pfirsichblüten. Am Gaumen lebendig frisch und delikat mit feiner Perlage.
Abholung bei Vergani Wiedikon möglich
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Anima Prosecco Rosé Brut Prosecco DOC L'Anima di Vergani
2023 / 20 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz
Geschmacksprofil
trocken
süss
fruchtig/weich
würzig/herb
leicht
schwer/gehaltvoll
Traubensorten
85% Glera und 15% Pinot Noir
Allergene
Enthält Sulfite
Vinifikation
Glera und Pinot Noir werden separat geerntet. Für die Extraktion der Farbe, durchläuft der Pinot Noir eine präfermentative Mazerationszeit von etwa 12-16 Stunden. Nach Abschluss der 1. Gärung werden beide gewonnenen Weine gemischt und nach der Martinotti-Methode zum 2. Mal vergoren, hier entsteht die Perlage. Dieser Prozess dauert durchschnittlich 2 Monate.
Begleitend zu
Hervorragend als Aperitif, ist er ein vielseitig verwendbarer Schäumer, der zu kalten und leichten Gerichten passt.
Produzent
L'Anima di Vergani
Sortenblatt
Anima Prosecco Rosé Brut Prosecco DOC L'Anima di Vergani
Angebot5.40 CHF
Regulärer Preis
(/)
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