Alles was du wissen musst.
Übersicht Seminare
Unsere Wein- und Grappaseminare laden dazu ein, die faszinierende Welt der italienischen Weine und Destillate auf unterhaltsame und genussvolle Weise kennenzulernen. Jedes Seminar ist sorgfältig kuratiert, um dir ein einzigartiges Erlebnis zu bieten – unabhängig davon, ob du Einsteiger oder erfahrener Weinkenner bist. Unsere Seminare verbinden fundiertes Wissen mit unterhaltsamen Erlebnissen. Du erhältst Einblicke in die Geschichte, Herstellung und die einzigartigen Merkmale verschiedener Weine und Destillate. Abgerundet wird jedes Seminar durch eine geführte Verkostung, bei der Theorie und Praxis genussvoll zusammenfinden.
Unsere Seminare
Basis Weinseminar
Perfekt für alle, die ihre Weinreise beginnen oder ihr Wissen festigen möchten. In diesem Seminar erfährst du die Grundlagen: von der Geschichte des Weins über die wichtigsten Rebsorten bis hin zur richtigen Verkostung. Du lernst, Weine bewusst zu geniessen, Aromen zu erkennen und die Zusammenhänge zwischen Terroir, Rebsorten und Weinherstellung zu verstehen. Eine geführte Degustation von sechs Weinen rundet das Erlebnis ab.
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Schaumweinseminar
Tauche ein in die faszinierende Welt der Schaumweine! Ob Prosecco, Franciacorta oder Champagner – wir erklären die verschiedenen Herstellungsverfahren, Stilrichtungen und Unterschiede. Du lernst, woran du Qualität erkennst und welche Schaumweine sich für bestimmte Anlässe und Speisen besonders eignen. Natürlich darf eine ausgiebige Verkostung nicht fehlen.
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Piemonte
Lerne das Piemont mit seinen ikonischen Weinen kennen! Im Mittelpunkt stehen Barolo und Barbaresco aus der edlen Nebbiolo-Traube, aber auch Barbera, Dolcetto und Arneis kommen nicht zu kurz. Wir tauchen tief in die Weinherstellung, das Terroir und die typischen Aromen ein, begleitet von einer Degustation der besten Tropfen der Region.
Toscana
Die Toscana ist eine der bekanntesten Weinregionen Italiens und Heimat legendärer Weine. In diesem Seminar erkunden wir die Vielfalt der Region – von klassischen Chianti-Weinen bis zu modernen Supertuscans. Sie erfahren alles über Sangiovese, internationale Rebsorten, traditionelle und moderne Ausbauweisen sowie die Besonderheiten der toskanischen Weinkultur.
Grappa
Grappa ist weit mehr als nur ein Digestif – es ist ein Spiegelbild von Handwerkskunst, Terroir und Tradition. Erfahre, wie aus Traubentrester edle Destillate entstehen, welche Qualitätsunterschiede es gibt und wie sich junge, gereifte und fassgelagerte Grappe geschmacklich unterscheiden. Eine geführte Verkostung bringt dir die Vielfalt und Raffinesse dieses aussergewöhnlichen Getränks näher.
Basis Weinseminar
Perfekt für alle, die ihre Weinreise beginnen oder ihr Wissen festigen möchten. In diesem Seminar erfährst du die Grundlagen: von der Geschichte des Weins über die wichtigsten Rebsorten bis hin zur richtigen Verkostung. Du lernst, Weine bewusst zu geniessen, Aromen zu erkennen und die Zusammenhänge zwischen Terroir, Rebsorten und Weinherstellung zu verstehen. Eine geführte Degustation von sechs Weinen rundet das Erlebnis ab.
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Schaumweinseminar
Tauche ein in die faszinierende Welt der Schaumweine! Ob Prosecco, Franciacorta oder Champagner – wir erklären die verschiedenen Herstellungsverfahren, Stilrichtungen und Unterschiede. Du lernst, woran du Qualität erkennst und welche Schaumweine sich für bestimmte Anlässe und Speisen besonders eignen. Natürlich darf eine ausgiebige Verkostung nicht fehlen.
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Piemonte
Lerne das Piemont mit seinen ikonischen Weinen kennen! Im Mittelpunkt stehen Barolo und Barbaresco aus der edlen Nebbiolo-Traube, aber auch Barbera, Dolcetto und Arneis kommen nicht zu kurz. Wir tauchen tief in die Weinherstellung, das Terroir und die typischen Aromen ein, begleitet von einer Degustation der besten Tropfen der Region.
Toscana
Die Toscana ist eine der bekanntesten Weinregionen Italiens und Heimat legendärer Weine. In diesem Seminar erkunden wir die Vielfalt der Region – von klassischen Chianti-Weinen bis zu modernen Supertuscans. Sie erfahren alles über Sangiovese, internationale Rebsorten, traditionelle und moderne Ausbauweisen sowie die Besonderheiten der toskanischen Weinkultur.
Grappa
Grappa ist weit mehr als nur ein Digestif – es ist ein Spiegelbild von Handwerkskunst, Terroir und Tradition. Erfahre, wie aus Traubentrester edle Destillate entstehen, welche Qualitätsunterschiede es gibt und wie sich junge, gereifte und fassgelagerte Grappe geschmacklich unterscheiden. Eine geführte Verkostung bringt dir die Vielfalt und Raffinesse dieses aussergewöhnlichen Getränks näher.
Was erwartet dich?
Vielfalt & Wissen
Von Grundlagen des Weinwissens über prickelnde Schaumweine bis hin zu regionalen Entdeckungen aus Piemont oder Toskana. Du lernst nicht nur die Besonderheiten der Weine und deren Herstellung kennen, sondern auch die Geschichten, die hinter jeder Flasche stecken.
Interaktive Verkostung
Jedes Seminar beinhaltet eine geführte Verkostung. Du erlebst die Theorie in der Praxis und schärfst deine Sinne – von der visuellen Analyse über das Erkennen von Aromen bis hin zum Geschmackserlebnis.
Grappa & Destillate
Für Liebhaber edler Tropfen bieten wir ein eigenes Grappa-Seminar an, das dich in die Kunst der Destillation und die Geheimnisse hochwertiger Destillate einführt.
Abwechslung
Die Weine in unseren Seminaren werden regelmässig ausgetauscht, damit wir dir unterschiedliche Weine zeigen können.
Für wen sind unsere Seminare geeignet?
Weinliebhaber
Perfekt für alle, die ihr Wissen erweitern und neue Lieblingsweine entdecken möchten.
Neugierige Entdecker
Auch ohne Vorkenntnisse bist du bei uns herzlich willkommen.
Geniesser & Gruppen
Ob alleine, mit Freunden oder als besonderes Event – unsere Seminare bieten eine inspirierende Auszeit vom Alltag.
Ziele unserer Seminare
Wir möchten, dass du mit Freude, Wissen und einer neu entdeckten Leidenschaft für Wein und Destillate nach Hause gehst, dich inspirieren, die Welt des Weins und der Destillate mit Neugier und neuem Selbstbewusstsein zu erleben. Begleite uns auf eine Reise voller Genuss und Inspiration – und finde heraus, wie viel Italien in jedem Tropfen steckt.