Weinshop Vergani
Löwenstrasse 42
8001 Zürich
Kunst zum Leben erweckt.
Cucina - Wine and Dine meets Art
Erlebe einen Abend voller Magie und Sinneseindrücke, bei dem Kunst, Kulinarik und Wein harmonisch verschmelzen. Loris Battiston bringt die Kunst der Malerei direkt auf deinen Teller: Seine Gerichte sind inspiriert von den vor Ort ausgestellten Werken, deren Farben, Pinselführung und Emotionen er auf faszinierende Weise in kulinarische Kunstwerke übersetzt.
Doch es bleibt nicht nur bei kulinarischem Genuss: Jenny-Rose, die Kuratorin des Abends und Lebenspartnerin von Loris, gibt dir spannende Einblicke in die Techniken und Geschichten hinter den ausgestellten Bildern. Ihr Wissen schafft eine emotionale Verbindung zwischen dir und der Kunst. Mauro, Loris' Bruder und Weinkenner bei Vergani, rundet das Erlebnis ab, indem er die perfekt abgestimmten Weine präsentiert, die jede Kreation auf dem Teller perfekt ergänzen.
Dieser Abend ist mehr als ein Event – es ist eine Reise für alle Sinne, ein wahres Familienprojekt voller Leidenschaft und Perfektion. Zusammen erschaffen Loris, Jenny-Rose und Mauro ein unvergessliches Erlebnis, das die Verbindung zwischen Kunst, Kulinarik und Wein auf einzigartige Weise zelebriert. Wie wir Verganis sagen: Viva la famiglia!
Cucina - Wine and Dine meets Art
Angebot195.00 CHF
Regulärer Preis
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Diese Gerichte erwarten dich
01
Waldpilzsuppe
Kräuterseitling I Rind I Birne I Fichte
02
Randen Ravioli
Ricotta I Zitrone I Gold I Haselnuss
03
Knuspriges Perlhuhn
Honig I Sellerie I Paprikaschaum
04
Glühwein-Glace
Orangen Creme I Schokolade I Mandel
01
Waldpilzsuppe
Kräuterseitling I Rind I Birne I Fichte
02
Randen Ravioli
Ricotta I Zitrone I Gold I Haselnuss
03
Knuspriges Perlhuhn
Honig I Sellerie I Paprikaschaum
04
Glühwein-Glace
Orangen Creme I Schokolade I Mandel
Die Weine des Abends
Vintage Collection DOSAGE ZERO NOIR Franciacorta DOCG Ca' del Bosco 75cl
Schaumwein, 75 cl, Lombardia, Italien, 2015
Angebot94.00 CHF
Barbariccia Valcepio DOC Castello degli Angeli 75cl
Rotwein, 75 cl, Bergamo, Italien, 2018
Angebot46.00 CHF
Moscato passito Ofelia Piemont DOC Mura Mura 37.5cl
Dessertwein, 37,5 cl, Piemonte, Italien, 2020
Angebot50.00 CHF
Die Gastgeber des Abends
Loris Battiston
Loris hat sein Kochhandwerk im Restaurant Die Waid erlernt und sein Können in renommierten Häusern wie dem Il Giglio, dem Restaurant Opera und der Neuen Taverne unter Nenad Mlinarevic perfektioniert. Mit feinem Gespür für Aromen und Details kreiert Loris kulinarische Meisterwerke, die jedes Gericht zu einem Erlebnis für die Sinne machen. Seine Inspiration schöpft er aus der Vielfalt des Lebens: von der Natur über moderne Architektur bis hin zu Begegnungen in seinem Alltag. Mit Kreativität und Präzision verwandelt Loris jede Zutat in ein einzigartiges Genusskunstwerk – seine Bühne dabei immer derselbe Ort: der Teller.
Jenny-Rose Zenklusen
Jenny-Rose ist die treibende Kraft hinter dem Kochkünstler Loris und bringt als Kuratorin des Anlasses ihr fundiertes Know-how in der Welt der Kunst mit ein. Sie vereint viele Rollen in einer Person: Testesserin, Fotografin, Kritikerin und Hilfsköchin. Mit ihrem feinen Gespür für Ästhetik und ihrem Blick fürs Detail schafft sie eine Brücke zwischen Kunst und Kulinarik, die den Abend zu etwas ganz Besonderem macht. Ihre Unterstützung und Leidenschaft sind die Basis dafür, dass Loris seine Ideen und Visionen auf den Teller bringen kann.
Mauro Battiston
Mauro ist heute Head of Private Sales bei Vergani, doch auch sein Weg begann einst in der Küche. Dem Herd kehrte er aber schon bald den Rücken. Mit seinem Wissen über das Weinsortiment von Vergani ist Mauro am Abend für die perfekt abgestimmte Weinauswahl verantwortlich.
Loris Battiston
Loris hat sein Kochhandwerk im Restaurant Die Waid erlernt und sein Können in renommierten Häusern wie dem Il Giglio, dem Restaurant Opera und der Neuen Taverne unter Nenad Mlinarevic perfektioniert. Mit feinem Gespür für Aromen und Details kreiert Loris kulinarische Meisterwerke, die jedes Gericht zu einem Erlebnis für die Sinne machen. Seine Inspiration schöpft er aus der Vielfalt des Lebens: von der Natur über moderne Architektur bis hin zu Begegnungen in seinem Alltag. Mit Kreativität und Präzision verwandelt Loris jede Zutat in ein einzigartiges Genusskunstwerk – seine Bühne dabei immer derselbe Ort: der Teller.
Jenny-Rose Zenklusen
Jenny-Rose ist die treibende Kraft hinter dem Kochkünstler Loris und bringt als Kuratorin des Anlasses ihr fundiertes Know-how in der Welt der Kunst mit ein. Sie vereint viele Rollen in einer Person: Testesserin, Fotografin, Kritikerin und Hilfsköchin. Mit ihrem feinen Gespür für Ästhetik und ihrem Blick fürs Detail schafft sie eine Brücke zwischen Kunst und Kulinarik, die den Abend zu etwas ganz Besonderem macht. Ihre Unterstützung und Leidenschaft sind die Basis dafür, dass Loris seine Ideen und Visionen auf den Teller bringen kann.
Mauro Battiston
Mauro ist heute Head of Private Sales bei Vergani, doch auch sein Weg begann einst in der Küche. Dem Herd kehrte er aber schon bald den Rücken. Mit seinem Wissen über das Weinsortiment von Vergani ist Mauro am Abend für die perfekt abgestimmte Weinauswahl verantwortlich.
Um die besonderen Momente unserer Events festzuhalten, erstellen wir gelegentlich Bild- und Videoaufnahmen. Diese werden für eigene Werbezwecke wie zum Beispiel die Erstellung von Werbevideos, Social-Media-Posts und Printmaterialien genutzt. Ihre Privatsphäre ist uns wichtig. Falls Sie nicht möchten, dass Aufnahmen von Ihnen veröffentlicht werden, teilen Sie dies bitte direkt unserem Fotografen/Filmteam vor Ort an der Veranstaltung mit.