Weinshop Vergani
Löwenstrasse 42
8001 Zürich
Unser Kochevent mit Sabrina Cipolla.
Cucina
Lass dich von der renommierten Köchin Sabrina Cipolla und der erfahrenen Sommelière Luana Del Rio in die Welt der Kulinarik entführen. Bei Vergani Cucina erwartet dich ein exklusives Kochevent, bei dem du nicht nur köstliche Gerichte zubereitest, sondern auch die Kunst des Weinpaarens erlernst.
Unter Sabrinas Anleitung perfektionierst du deine Kochkünste und entdeckst neue Zubereitungstechniken. Mit frischen, hochwertigen Zutaten zauberst du Geschmackserlebnisse, die begeistern. Luana führt dich in die Welt des Weins ein und zeigt dir, wie du die perfekte Weinbegleitung zu deinen Gerichten findest.
Dieses Event ist mehr als Kochen – es ist ein Erlebnis für alle Sinne, das du so schnell nicht vergessen wirst. Mach mit und erlebe einen Abend voller Genuss und Inspiration!
Cucina - Kochen mit Sabrina Cipolla
Angebot255.00 CHF
Regulärer Preis
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Diese und weitere Gerichte erwarten dich
01
Panzanella (Toskanischer Salat neu interpretiert) mit frischem Brioche Bun, konfierten Cherrytomaten, karamellisierter Zwiebelcrème und Burrata Schaum
02
Piadina mit zweierlei Toppings: Würziges Poulet-Steak mit Rüebli und Koriander / Gerösteter wilder Brokkoli mit Erdnusssauce und Flipps
03
Vitello Tonnato von der Kalbsnuss mit Thunfischsauce und knusprigen Kapern
04
Geräuchertes Olio extra vergine Panna Cotta mit Baya Marisa Apfel
01
Panzanella (Toskanischer Salat neu interpretiert) mit frischem Brioche Bun, konfierten Cherrytomaten, karamellisierter Zwiebelcrème und Burrata Schaum
02
Piadina mit zweierlei Toppings: Würziges Poulet-Steak mit Rüebli und Koriander / Gerösteter wilder Brokkoli mit Erdnusssauce und Flipps
03
Vitello Tonnato von der Kalbsnuss mit Thunfischsauce und knusprigen Kapern
04
Geräuchertes Olio extra vergine Panna Cotta mit Baya Marisa Apfel
Die Weine des Abends
Vintage Collection EXTRA BRUT Franciacorta DOCG Ca' del Bosco 75cl
Schaumwein, 75 cl, Lombardia, Italien, 2019
Angebot59.00 CHF
Otto Muri Fiano Toscana igt Tenuta i Collazzi 75cl
Weisswein, 75 cl, Toscana, Italien, 2023
Angebot22.60 CHF
Lam'Oro Toscana igt BIO Lamole di Lamole 75cl
Rotwein, 75 cl, Toscana, Italien, 2018
Angebot70.00 CHF
Moscato passito Ofelia Piemont DOC Mura Mura 37.5cl
Dessertwein, 37,5 cl, Piemonte, Italien, 2020
Angebot50.00 CHF
Ein Abend voller Geschmackserlebnisse
Kreative Küche
Gemeinsam mit Sabrina Cipolla kreierst du eine Vielfalt an raffinierten Appetizern, die die Sinne verwöhnen. Von klassischen italienischen Spezialitäten bis hin zu modernen Interpretationen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Weinbegleitung vom Feinsten
Luana Del Rio, diplomierte Sommelière, präsentiert dir eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung, die die Aromen der Speisen perfekt unterstreicht.
Gesellige Atmosphäre
In einer entspannten und inspirierenden Atmosphäre kochst du gemeinsam mit Gleichgesinnten.
Rezeptbuch inklusive
Am Ende des Abends erhälst du ein liebevoll zusammengestelltes Rezeptbuch mit allen zubereiteten Gerichten. So können Sie die kulinarische Reise auch zu Hause fortsetzen.
Über Sabrina Cipolla
Sabrina hat ihr Kochhandwerk an der Le Cordon Bleu Culinary School in Paris erlernt und in der Fine Dining Gastronomie bei Zwei-Michelin-Sterne-Koch Heiko Nieder im The Restaurant perfektioniert. Mit überraschenden Geschmackskombinationen und Präzision schafft Sabrina Cipolla einzigartige Genuss-Kunstwerke auf ihrer liebsten Leinwand – dem Teller. Die Inspirationen für ihre Menüs holt sie sich im Alltag. Sei dies aus der Natur, der Architektur oder aus ihrem Umfeld.
Über Luana del Rio
Als diplomierte Sommelière und Leiterin der Accademia Vergani hat sich Luana Del Rio der Aufgabe verschrieben, Weinwissen für jedermann zugänglich zu machen. Mit ihren kreativen Kursen und Events entführt sie Weininteressierte auf eine spannende Genussreise. Luana glaubt fest daran, dass Wein verbindet und Geschichten erzählt. Ihre Leidenschaft ist es, dieses Wissen auf lockere und inspirierende Weise zu vermitteln.
Über Sabrina Cipolla
Sabrina hat ihr Kochhandwerk an der Le Cordon Bleu Culinary School in Paris erlernt und in der Fine Dining Gastronomie bei Zwei-Michelin-Sterne-Koch Heiko Nieder im The Restaurant perfektioniert. Mit überraschenden Geschmackskombinationen und Präzision schafft Sabrina Cipolla einzigartige Genuss-Kunstwerke auf ihrer liebsten Leinwand – dem Teller. Die Inspirationen für ihre Menüs holt sie sich im Alltag. Sei dies aus der Natur, der Architektur oder aus ihrem Umfeld.
Über Luana del Rio
Als diplomierte Sommelière und Leiterin der Accademia Vergani hat sich Luana Del Rio der Aufgabe verschrieben, Weinwissen für jedermann zugänglich zu machen. Mit ihren kreativen Kursen und Events entführt sie Weininteressierte auf eine spannende Genussreise. Luana glaubt fest daran, dass Wein verbindet und Geschichten erzählt. Ihre Leidenschaft ist es, dieses Wissen auf lockere und inspirierende Weise zu vermitteln.
Um die besonderen Momente unserer Events festzuhalten, erstellen wir gelegentlich Bild- und Videoaufnahmen. Diese werden für eigene Werbezwecke wie zum Beispiel die Erstellung von Werbevideos, Social-Media-Posts und Printmaterialien genutzt. Ihre Privatsphäre ist uns wichtig. Falls Sie nicht möchten, dass Aufnahmen von Ihnen veröffentlicht werden, teilen Sie dies bitte direkt unserem Fotografen/Filmteam vor Ort an der Veranstaltung mit.