Alexs

Weissburgunder Reserve Alexs

Weisswein, 75 cl, Burgenland, Austria, 2019

Kühles, nussiges Bouquet mit Apfelschalen. Feine Aromatik von Ananas, Quitten, Kräuternoten und schön cremig. Am Gaumen intensiv nach Agrumen, Quitten, Pfirsich bis hin zu etwas Karamell. Ausgeprägte Mineralität und langer Nachhall.

20.80 CHF

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Weissburgunder Reserve Alexs

2019 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz

+41444512500

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Traubensorten

100% Weissburgunder

Allergene

Enthält Sulfite

Vinifikation

Gekühlte Gärung im Stahltank. Lagerung auf der Feinhefe mit Battonage bis Juli 2020, gefüllt im August 2020.

Begleitend zu

weissem und grünem Spargel mit Sauce Hollandaise oder überbacken mit Parmesan, Pilzgerichte, gebratenem Fisch, Risotto

Produzent

Alexs

Geografisch betrachtet liegt das Weingut Alexs (11ha) im nördlichem Burgenland, unweit vom Ufers des Neusiedler Sees in Gols. Alexs setzt bei all seinen Weinen auf die Spontangärung. Alex Schreiner sagt über seine Weine: Keine easy to drink Weine ohne Ecken und Kanten. Dafür aber ein klar nachvollziehbares Herkunftsprofil, Sorten- und Jahrgangstypizität und die Handschrift eines sensiblen Winzers. Meine Weine sind das, was aus meinen Weingärten kommt, was mir während des Jahres, der Ernte und danach durch den Kopf und dann von der Hand gegangen ist.

Sortenblatt

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Alexs Weissburgunder Reserve Alexs

20.80 CHF