Spaghetti Lunghi di Gragnano Pastificio dei Campi

Die Spaghetti Lunghi stammen aus Gragnano bei Neapel, der historischen Heimat der Pasta di Gragnano. Pastificio dei Campi stellt sie aus hochwertigem italienischem Hartweizengriess und Wasser her. Die Rezeptur und Verarbeitung werden dabei laufend an Temperatur und Luftfeuchtigkeit angepasst, bevor die Pasta langsam und schonend getrocknet wird. Mit ihrer aussergewöhnlichen Länge sind die Spaghetti Lunghi eine Hommage an die traditionelle Pasta-Herstellung von Gragnano. Sie werden in ihrer ganzen Länge sorgfältig von Hand verpackt und sorgen bereits beim Servieren für einen besonderen Auftritt.