9152015000

Villa de Varda

Grappa Chardonnay Mormorio Villa de Varda

Grappa, 150 cl, Trento, Italien

Klar; ausgeprägter Duft, leicht ätherisch, typisch für diese Weinrebe; im Geschmack trocken, harmonisch und weich, nicht aggressiv, ausgeprägt und anhaltend.

123.00 CHF

Anzahl:

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Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Traubensorten

100% Chardonnay

Vinifikation

Diskontinuierliches Destillationsverfahren. Ruht danach sechs Monate im Edelstahltank.

Produzent

Villa de Varda

Die Tätigkeit der Familie Varda beginnt Anfang des 16. Jahrhunderts in der Ortschaft Mezzolombardo, im Gebiet von Trient, und verbindet sich im Laufe der Jahre mit den wichtigsten Ereignissen der Trentiner Geschichte.
Im Jahre 1678 verleiht Leopold der 1., Kaiser von Österreich, Böhmen und Ungarn, Giovanni Battista de Varda, Grappahersteller und Besitzer von Weinbergen und Weinkellern, den Adelstitel. Michele Dolzan beginnt Anfang des 18. Jahrhunderts in denselben Kellerräumen seine Forschungsarbeiten und Fortbildung der Destillierkunst. Dieses stolze Erbe wird heute von Luigi Dolzan weitergeführt.

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