Colpaola

A'Monte Verdicchio di Matelica DOP BIO Colpaola

Weisswein
Italien
Marche
6er Karton
13,50 % vol.

Im Glas zeigt sich dieser Verdicchio präzise, mineralisch und elegant mit Noten von Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst, Kräutern und einem feinen Mandelton im Abgang. Die frische Säure und die kühle Stilistik verleihen dem Wein Spannung und grosses Reifepotenzial.

25.00 CHF

33.33 CHF/l

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A'Monte Verdicchio di Matelica DOP BIO Colpaola

2022 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz

Traubensorten

100% Verdicchio

Vinifikation

Die Trauben für diesen Verdicchio stammen aus hochgelegenen Weinbergen in Colpaola bei Matelica auf rund 650 Metern über Meer. Nach der selektiven Lese Anfang Oktober wird der Wein im Stahltank vinifiziert und reift anschliessend während 10 Monaten auf der Feinhefe sowie weitere 2 Jahre in der Flasche.

Produzent

Colpaola

Die Villa, im Zentrum des Weingutes, steht für fünfzig Jahre Stolz und der Geschichte zwischen der Familie Porcarelli und der Stadt Matelica. Hier, am Fusse des Berges San Vicino auf 650 M.ü.M, begann Francesco Porcarelli (3. Generation) im Jahr 2013 mit der Flaschenabfüllung und der Umstellung auf den biologischen Anbau. Per Ende 2018 wurde der Keller renoviert. Die ursprünglich 6.5 ha Verdicchio Reben wurden im Jahre 2016 auf insgesamt 10 ha erweitert. Lediglich 0.5 ha sind mit Merlot bepflanzt. Mit jedem Schluck ihres Verdicchios spürt man die Zuneigung von Francesco und Stefania zu ihren Reben.

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Begleitend zu

Meeresfisch, Pasta an Rahmsauce, scharfe asiatische Speisen

Allergene

Enthält Sulfite

Sortenblatt

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Colpaola A'Monte Verdicchio di Matelica DOP BIO Colpaola

25.00 CHF