Vintage Collection DOSAGE ZERO NOIR Franciacorta DOCG Ca' del Bosco 75cl
Schaumwein, 75 cl, Lombardia, Italien, 2015
Inkl. MwSt., zzgl. Versand
Traubensorten
100% Pinot Noir
Allergene
Enthält Sulfite
Vinifikation
Der entstandene Most gärt 6 Monate in kleinen Eichenfässern. Die drei Grundweine aus den drei Lagen werden danach verschnitten. Der Dosage Zéro Noir benötigt gute acht Jahre (ca 100 Monate) Flaschenreifung, er wird nicht dosiert und beim Degorgieren wird keine Versanddosage hinzugefügt. Ein Masterpiece!
Produzent
CA' DEL BOSCO
1965 übersiedelte Annamaria Clementi Zanella mit ihrem Sohn Maurizio in die eindrucksvolle Hügellandschaft der Franciacorta. Nach dem Abitur vertiefte der junge Maurizio sein önologisches Wissen an den Universitäten von Beaune und Bordeaux. Nach seiner Rückkehr hat er das Familiengut modernisiert und ausgebaut und produzierte von nun an Weine und Schaumweine von Weltklasse und Prestige. Gambero Rosso, die führende italienische Weinpublikation, hat Cà del Bosco mit dem Titel 'Winery of the Year 2003' ausgezeichnet. Des Weiteren ist es Maurizio Zanella gelungen, bereits unzählige Male ihre Auszeichnung 'tre bicchieri' sowohl für seine Schaum- und Stillweine zu erhalten.
1965 übersiedelte Annamaria Clementi Zanella mit ihrem Sohn Maurizio in die eindrucksvolle Hügellandschaft der Franciacorta. Nach dem Abitur vertiefte der junge Maurizio sein önologisches Wissen an den Universitäten von Beaune und Bordeaux. Nach seiner Rückkehr hat er das Familiengut modernisiert und ausgebaut und produzierte von nun an Weine und Schaumweine von Weltklasse und Prestige. Gambero Rosso, die führende italienische Weinpublikation, hat Cà del Bosco mit dem Titel 'Winery of the Year 2003' ausgezeichnet. Des Weiteren ist es Maurizio Zanella gelungen, bereits unzählige Male ihre Auszeichnung 'tre bicchieri' sowohl für seine Schaum- und Stillweine zu erhalten.