Sauvignon Blanc Aargau AOC Bickgut 75cl
Weisswein, 75 cl, Aargau, Schweiz, 2023
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Traubensorten
100% Sauvignon Blanc
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
Intensive Aromatik nach Passionsfrucht, Holunderblüte, Stachelbeere, Grapefruit, weissem Pfirsich und grünem Spargel. Eine knackige Säure und ein langer, leicht mineralischer Abgang runden das vielfältige Bukett ab.
Vinifikation
Die Trauben werden in einer sauerstoffarmen Umgebung eingemaischt und kurz stehen gelassen, damit zusätzlich Aromen und Fülle aus den Traubenhäuten gewonnen werden. Anschliessend folgt eine sehr schonende und ebenfalls sauerstoffarme Weinbereitung, um die frische, sortentypische Frucht des Sauvignon Blancs zu erhalten.
Begleitend zu
Kalten Vorspeisen, Süsswasserfischen oder einfach nur als Apero.
Produzent
BICKGUT
Florian und Michael Wanner führen das Bickgut bei Würenlos in der dritten Generation. Ihr Rebberg: ein sonnenverwöhnter Südhang aus mineralreichen Böden. Ein kleiner Fleck, gewachsen für grosse Weine. Entsprechend gross ist ihr Ehrgeiz – der hat bei Wanners Tradition. Ihr Ziel sind Spitzenweine aus dem Aargau. Sie wissen, dafür braucht es Investitionen, viel Zeit und immense Geduld. Und vor allem eines: Respekt vor dem Lauf der Natur. Diese Leidenschaft vereint sie täglich aufs Neue mit ihrem ausgesuchten Team.
Florian und Michael Wanner führen das Bickgut bei Würenlos in der dritten Generation. Ihr Rebberg: ein sonnenverwöhnter Südhang aus mineralreichen Böden. Ein kleiner Fleck, gewachsen für grosse Weine. Entsprechend gross ist ihr Ehrgeiz – der hat bei Wanners Tradition. Ihr Ziel sind Spitzenweine aus dem Aargau. Sie wissen, dafür braucht es Investitionen, viel Zeit und immense Geduld. Und vor allem eines: Respekt vor dem Lauf der Natur. Diese Leidenschaft vereint sie täglich aufs Neue mit ihrem ausgesuchten Team.