Villa Pinciana
Das Anwesen in Capalbio in der südlichen Maremma ist im Besitz von 55 Hektaren Land. Im Jahre 2003 starteten Illaria und Massimo Tosato zusammen mit dem begnadeten Önologen Paolo Caciorgna und dem Agronomen Edoardo Pastorelli mit der Bewirtschaftung von 9 Hektaren Reben. Die Bodenstruktur besteht aus sandigem, eisenhaltigem roten Ton. Bepflanzt wurden einheimische Rebsorten wie Sangiovese, Pugnitello und Vermentino, sowie die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Syrah. Das Mikroklima ist von den kühlen Nächten und der Nähe zum tyrrhenischen Meer geprägt. 2011 ist die moderne Kellerei dazugekommen. In Zukunft werden durch den Ausbau der Rebflächen noch weitere Weine folgen.