Wein aus der Lombardei
Lombardei
Die Lombardei mit ihrer Hauptstadt Mailand, grenzt im Norden an die Schweizer Grenze, wobei sich die Küsten des Luganer Sees und des Lago Maggiores teilweise auf italienischem Boden befinden. Was dabei völlig ausser Acht gerät: die Lombardei ist ein äusserst vielschichtiges Anbaugebiet und eine der spannendsten Weinregionen Italiens. Erkundung gefällig?
Zuerst gilt es hier das oft verkannte Anbaugebiet der Terrazze Retiche, besser gesagt, des gesamten Veltlin zu erwähnen. Hier gedeiht der Nebbiolo spektakulär und fast selbstvergessen an den Hängen, über Trockensteinmauern. Bekannte Namen? Inferno, Sassella oder Grumello. Zum anderen fasziniert die Region rund um die Seen wie dem Lago di Garda, dem Lago Maggiore, dem Lago di Como oder dem Lago d’Iseo. Neben Mailand zählen Pavia, Brescia, Como, Desenzano del Garda oder Bergamo zu den wichtigsten Städten der Region. Apropos Bergamo: kennen Sie das kleine Weingut Castello degli Angeli? Sehr zu empfehlen, und noch etwas: auch die Familie Vergani stammt ursprünglich aus Bergamo. Besonders zu erwähnen – wenn man von der Lombardei als Weinbauregion spricht – sind die Schaumweine der Franciacorta.
Das Veltlin ist sicher eine der bemerkenswertesten Regionen Italiens und der Lombardei. Auf Staatsebene gehört es zur Lombardei, doch die Region ist derart eigen, dass sie betreffend Wein eine Kategorie für sich selbst darstellt. Angebaut wird in der Alpenregion vor allem Nebbiolo. Verarbeitet werden die Trauben unter anderem, wie man es aus Venetien, vom Gardasee und rund um Verona her kennt. Die Trauben werden vor dem Pressen getrocknet. So entsteht der konzentriertere Sforzato di Valtellina DOCG. Aber auch der klassisch vinifizierte Valtellina Superiore DOCG überzeugt Kenner und Kritikerinnen durch seine elegante Tiefe und seinen mineralischen, säurebetonten und unvergleichlichen Charakter.
Die Region um Bergamo ist nicht bekannt für seinen Wein und schon gar nicht für DOC-Wein und DOCG-Weine. Genau dieser Umstand macht, wenn wir von Wein sprechen, die Region für uns so spannend. Von hier stammen aus unserer Sicht sehr wohl grossartige Weine, wie das Weingut Castello degli Angeli eindrücklich und jedes Jahr von Neuem unter Beweis stellt. Eigentlich wird hier nur Wein für den Eigenbedarf, sprich für das dazugehörende Hotel, gekeltert, aber eben. Wir sind Fans vom Chardonnay, vom Cabernet Sauvignon und vom Merlot von Bergamo. Heimat bleibt Heimat.
Mineralische Weissweine, vorwiegend aus der weissen Traubensorte Trebbiano di Lugana, entstehen auf dieser Seite des Gardasees. Eine ausgezeichnete Traube für die Herstellung von hochwertigem Weisswein aber auch von Schaumwein. Der Schaumwein vom Gardasee wird traditionell in der Flasche vergoren, was ihm Fülle und Tiefgang verleiht. Der Weinbau am Gardasee geniesst eine lange Tradition und so erstaunt es kaum, dass hier nicht nur lagerfähige Weissweine, sondern auch ausdrucksstarke Rotweine produziert werden können. Eine weitere Spezialität? Natürlich, der Chiaretto. Ein frischer, verführerischer Roséwein mit Struktur und Würze.
Was die Champagne für Frankreich, ist die Franciacorta für Italien. Wenn es um Schaumweine höchster Güte geht, stammen sie meistens aus der Franciacorta. Die Region liegt beim Lago d’Iseo, dem viertgrössten See von Oberitalien, der sich zwischen dem Lago di Como und dem Lago di Garda befindet. Die Schaumweine aus der Franciacorta bestehen aus den Rebsorten Pinot Noir, Pinot Blanc und Chardonnay. Hergestellt wird er nach klassischer Art, sprich in Flaschengärung. Genau das verleiht ihm die typischen Hefenoten. Einer der grössten und wichtigsten Produzenten dieser Region ist Ca' del Bosco. Das Haus hat dem Weinbaugebiet in der Region Lombardei zu internationalem Glanz verholfen. In Italien und in vielen anderen Ländern stehen die Schaumweine von Ca' del Bosco ganz oben auf der Bestenliste.