Orio Bolgheri DOC Il Castellaccio 150cl
Rotwein, 150 cl, Toscana, Italien, 2021
Inkl. MwSt., zzgl. Versand
Traubensorten
Syrah, Merlot, Cabernet Franc
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
Das Bukett ist breit und komplex mit Aromen von dunklen Beeren, Gartenkräutern, Vanille und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig mit gut entwickelten Tanninen und einer begleitenden Frische.
Vinifikation
Gärung im Stahltank mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Produzent
IL CASTELLACCIO
"Ein Schluck aus der Vergangenheit, mit dem Blick in die Zukunft", so lässt sich die Unternehmensphilosophie von Il Castellaccio zusammenfassen. Valénte e Dinostro sind das konkrete Ergebnis Ihres Projekts der Rückkehr zu den Wurzeln. Die ausschliesslich mittels natürlicher Methoden angebauten Weintrauben werden mit grosser Genauigkeit und Sorgfalt während all ihrer Vegetationsphasen und mit besonderer Aufmerksamkeit während der Reifezeit überwacht und im Weinkellerei mittels Zusetzung von Eigenzuchthefe zu Wein verarbeitet. Die Weingärten sind der sichtbare Beweis einer tief verwurzelten Tradition. Geschichte, Tradition und Natur eines einmaligen "Terroir" sind die unverkennbaren Werte des Podere Il Castellaccio.
"Ein Schluck aus der Vergangenheit, mit dem Blick in die Zukunft", so lässt sich die Unternehmensphilosophie von Il Castellaccio zusammenfassen. Valénte e Dinostro sind das konkrete Ergebnis Ihres Projekts der Rückkehr zu den Wurzeln. Die ausschliesslich mittels natürlicher Methoden angebauten Weintrauben werden mit grosser Genauigkeit und Sorgfalt während all ihrer Vegetationsphasen und mit besonderer Aufmerksamkeit während der Reifezeit überwacht und im Weinkellerei mittels Zusetzung von Eigenzuchthefe zu Wein verarbeitet. Die Weingärten sind der sichtbare Beweis einer tief verwurzelten Tradition. Geschichte, Tradition und Natur eines einmaligen "Terroir" sind die unverkennbaren Werte des Podere Il Castellaccio.