Demesse Vecchie Lugana DOC Olivini
Weisswein, 75 cl, Lombardia, Italien, 2022
Inkl. MwSt., zzgl. Versand
Traubensorten
100% Trebbiano di Lugana
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
Strohgelbe Farbe; Duft von exotischen Früchten mit zartem Geruch von Mandeln und Zitrusfrüchten; lang andauernder und feiner Geschmack; unterstützt von einer guten Struktur.
Vinifikation
Späte Lese der Trauben mit leichter Überreife. Alkoholischen und vollständigen malolaktischen Gärung (10% in Barrique und 90% im Stahltank). Ausbau auf der Feinhefe.
Begleitend zu
Fisch, Geflügel, gereifter Käse.
Produzent
OLIVINI
Dort wo andere Ferien machen, ist das Weingut Olivini zu Hause. Das Weingut liegt in der Nähe von Desenzano und bewirtschaftet einige der schönsten Hanglagen am südlichen Zipfel des Gardasees. Die Familie Olivini besitzt seit vielen Generationen Weinberge, verkaufte ihre Weine früher allerdings offen an andere Weingüter. Vor gut 10 Jahren begannen sie zusammen mit dem Önologen Anntonio Crescini die Weine selbst auszubauen und unter eigenem Namen zu vermarkten. Geführt wird der Betrieb von den Geschwistern Giovanni, Giorgio und Giordana Olivini, die mit großer Leidenschaft die autochthone Rebsorte Turbiano, die auch Trebbiano Lugana genannt wird, fördern.
Dort wo andere Ferien machen, ist das Weingut Olivini zu Hause. Das Weingut liegt in der Nähe von Desenzano und bewirtschaftet einige der schönsten Hanglagen am südlichen Zipfel des Gardasees. Die Familie Olivini besitzt seit vielen Generationen Weinberge, verkaufte ihre Weine früher allerdings offen an andere Weingüter. Vor gut 10 Jahren begannen sie zusammen mit dem Önologen Anntonio Crescini die Weine selbst auszubauen und unter eigenem Namen zu vermarkten. Geführt wird der Betrieb von den Geschwistern Giovanni, Giorgio und Giordana Olivini, die mit großer Leidenschaft die autochthone Rebsorte Turbiano, die auch Trebbiano Lugana genannt wird, fördern.