Chardonnay Sicilia DOC BIO Planeta 75cl

Chardonnay Sicilia DOC BIO Planeta 75cl

Bioanbau
Weisswein, 75 cl, Sicilia, Italien, 2022
Inkl. MwSt., zzgl. Versand
32.00  CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
Auf Lager
Gratislieferung ab CHF 150.00
Lieferung innerhalb von 2-4 Arbeitstagen

Traubensorten

100% Chardonnay

Allergene

Enthält Sulfite

Notizen

Goldgelbe Farbe; intensive Nase, Duft von Aprikose, Pfirsich mit balsamischen Noten; im Gaumen voll und weich; ein perfektes Zusammenspiel von Holz, Frucht und Säure; langanhaltendes Finale.

Vinifikation

In Barrique aus Allier Eiche bei ca. 17-19 °C für 5/7 Tage vergoren. Die ersten 5 Monate mit wöchentlicher Bâtonnage, danach alle 14 Tage. 12 Mt. Reifung in Barriques aus Allier-Eiche (40% neu / 30% 2. Durchgang / 30% 3. Durchgang)

Begleitend zu

geräuchter Fisch, Scampi, Linsen, Kalbsbraten mit Pilzsauce

Produzent

PLANETA
Im Jahr 1995 gründeten Alessio und Santi Planeta gemeinsam mit ihrer Cousine Francesca in der sizilianischen Gemeinde Sambuca di Sicilia das Weingut Planeta. Das Projekt der Winzerfamilie vom Weingut Planeta umfasst sechs Kellereien. Es handelt sich dabei um Ulmo in Sambuca di Sicilia, die Cantina Piccola und die Cantina Grande in Menfi, Dorilli in Vittoria, Buonvini in Noto und die Cantina Sciara Nuova in Castiglione di Sicilia am Vulkan Ätna. Es wird beim Weingut Planeta Wert darauf gelegt, dass alle Rebflächen mit der jeweiligen einheimischen Rebsorte bepflanzt sind. So werden Nero d`Avola und Moscato in den für diese Trauben geeigneten Gebieten bei Noto angebaut. Frappato wächst in Vittoria, Grecanico in Sambuca und Menfi. Am Ätna wurde vom Weingut Planeta die weisse Carricante-Traube gepflanzt. Durch die konsequente Arbeit des Önologen Carlo Corino wurde das Weingut Planeta innerhalb weniger Jahre zu einem führenden italienischen Weinbaubetrieb.

http://www.planeta.it

Produkte mit ähnlichem Geschmacksprofil

Weitere Produkte mit ähnlichem Geschmacksprofil finden

Weitere Produkte von Planeta

Alle Produkte dieses Produzenten anzeigen