Accademia - Toscana
Die Toskana ist und bleibt eine Traumdestination für alle, die ihre Ferien in Italien verbringen möchten. Und was wäre ein Besuch in Florenz oder Siena, ohne ein Glas Chianti oder Brunello di Montalcino? Was war da gleich nochmal der Unterschied? Koffer gepackt? Auf in die Toskana! Mit viel Schwung fahren wir gedanklich und geschmacklich durch die atemberaubende Landschaft der Toskana, die für ihre prestigeträchtigen Weine und kulturelle Bedeutung weltweit bekannt und geschätzt wird. In diesem Seminar entdecken Sie das Herz und die Seele der toskanischen Weine. Sie erweitern Ihren persönlichen Weinhorizont und erkennen in den sanften Hügeln der Toskana nicht nur schiere Schönheit, sondern auch die einzelnen Subregionen.
Weinshop Vergani
Löwenstrasse 42
8001 Zürich
19.00 Welcome Apéro
19.15 Beginn Seminar
21.30 Ende Seminar
120 CHF pro Person
Im Preis inkludiert:
Welcome Drink
Aperitivo Platte (auf Anfrage auch vegetarisch oder vegan)
Weindegustation
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Welchen Inhalt vermittelt das Seminar?
Im Verlauf des Seminars konzentrieren wir uns auch auf die traditionellen Weinherstellungsmethoden der Toskana, die seit Generationen überliefert wurden. Von der Fermentation in grossen Holzfässern bis hin zu einer sorgfältigen Reife in Eichenbarriques – entdecken Sie die Techniken, die dazu beitragen, dass die Weine aus der Toskana ihren unverwechselbaren Charakter entwickeln. Wir geben es gerne zu: auch nach Jahren der Kennerschaft bezaubern uns die Weine der Toskana nach wie vor. Einzigartig im Stil, faszinierend, das Terroir. Eben: Koffer gepackt?
Welche Weine werden degustiert?
Neben den Rotweinen degustieren wir auch erstaunliche Weissweine aus der Toskana. Da wären zum Beispiel ein frischer und duftender Vernaccia di San Gimignano und ein aromatischer Vermentino im Spiel. Aber das ist noch nicht alles. Lassen Sie sich von den tiefroten Tönen und den komplexen Aromen des Chianti und des Brunello di Montalcino verführen. Und wer wären wir, wenn wir die Super-Toskaner vergessen würden? Das ist eine Kategorie von hochwertigen Rotweinen, die für ihre Intensität und Tiefe bekannt sind. Entdecken Sie, wie diese Weine mit ihrer Traubenzusammensetzung, ihrem Stil und ihrem Terroir überzeugen. Ihr Gaumen wird tanzen vor Freude.
Für wen ist dieses Seminar geeignet?
Fortgeschrittene: Vorzugsweise haben Sie bei uns bereits das Seminar zu den Grundlagen des Weines besucht oder Sie kennen sich in der (italienischen) Weinwelt aus.